Wildgewürz

Es gibt sehr viele Variationen von Wildgewürz-Mischungen. Hier finden Sie einige Anregungen. Probieren Sie alle aus und entdecken Sie Ihre persönliche Mischung!

Variation 1

2-3 Lorbeerblätter
8 Wacholderbeeren
Thymian
8-10 Pfefferkörner
6-7 Pimentkörner
2-3 Gewürznelken
Rosmarin
Estragon

Variation 2

Salz
Majoran
Rosmarin
weisser Pfeffer
Pimentkörner
Gewürznelken
schwarzer Pfeffer
etwas Bohnenkraut

Variation 3

20 Pfefferkörner
14 Pimentkörner
12 Wacholderbeeren
8-10 Pfefferkörner
6-7 Pimentkörner
6 Gewürznelken
1 Stange Zimt
1/3 Muskatnuss
1-2 Schoten Chili